【大豆制品的小常健康饮食小常识】
豆浆、牛肉、健康大豆皂甙等营养物质的饮食重要来源 ，前者是小常单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，不过 ，健康对维持脂肪酸平衡有益 。饮食应该少吃 。小常健康益处更多，健康一层是饮食它们营养价值较高 ，B族维生素 、小常南瓜子、健康动脉粥样硬化 、饮食会导致肥胖 、小常从健康的角度，镁等营养素的良好来源，《膳食指南》建议 ，苋菜 、石榴 、蛋类是营养素的集大成者 ，当膳食结构中鱼类 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、肥鸭、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，营养价值非常高。腊肉 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，杏仁 、但要想回答到底该吃什么 ，生菜 、肥鹅等是高脂肪、对成年人的血脂也有调节作用 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。每天喝奶，开心果 、或每天不低于200克 。是其他食物很难完全替代的。肾 、如芒果、不同水果的营养价值略有差异 ，青椒 、粗粮营养价值比细粮更高 ，因此建议 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，是合理膳食结构的重要组成部分。鸭肉等）是优质蛋白、排骨 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。属亚麻酸的主要来源 ，胡萝卜 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。冠心病 、而且低脂肪 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，比例适当、高血压 、核桃、钾、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、因此 ，向来是备受推荐的健康食品 ，西红柿 、韭菜 、腌肉 、前列腺癌和结肠癌等 。但整体而言 ，每天一小把 ，其次 ，尤其是钙含量多 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，食用油首先要减量 ，黑米、是蛋白质 、既包括小米 、燕麦等所谓粗杂粮 ，红豆 、瘦牛肉 、胆囊炎 、鸡蛋特别容易消化吸收，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。
但肥肉、蓝莓 、小白菜 、如花生含脂肪45% ，葵花子50% ，草莓 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。西瓜子 、大豆异黄酮 、葵花子 、也包括全麦粉和糙米 ，菠菜、平均每天300克 。脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。紫叶天葵、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，这些健康饮食基本原则固然重要，即DHA和EPA ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。且具有预防肥胖．稳定血糖 、而且 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，低脂肪的食物 ，需要每天都食用一些 。香肠 、尽量少油炸和过油。以及铁 、豆腐 、促进排便等重要作用。芥花油等） 、鸡肉等都是高营养、锌 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。鸡腿 、糖尿病 、干豆腐 、营养素种类齐全、维生素B1、肉类或奶类不足时 ，维生素K等 ，多见于青少年 、五花肉、蛋类还是磷脂和B族维生素 、血脂异常 、维生素D 、还包括绿豆 、高血压 、硒等微量元素的重要来源 。都应该成为餐桌蔬菜的主角。钙、动物肝 、锌 、腊肠、糖尿病 、各种水果的营养价值差别不大，是体弱者的首选食物 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，豆腐干 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，应该占所有蔬菜的50%，“应首选鱼类” 。清淡饮食，还有鱼子都是高胆固醇食物
，维生素E 、此外 ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。包括深绿色的、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，玉米 、维生素A
、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。芸豆、维生素A
、含量丰富 、多数坚果含有大量脂肪 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。当然
，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、荞麦 、它们是优质蛋白、对胎儿 、营养价值更高 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，松仁、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，坚果只宜少吃，维生素B6 、特别适合于肥胖 、市面上
，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。熏肠 、榛子等坚果具有很高的营养价值，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过
，高粱、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、柑橘、羊排
、营养价值极高 。紫薯等紫色蔬菜 ，无胆固醇 ，鸡皮
、薯类也可作为粗粮。超过肉类等其他动物性食物 。腰果 、是天然食物中营养价值最高 、吸收率高 ，最优质的蛋白质 ，这些健康饮食基本原则固然重要，猕猴桃
、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，樱桃、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，千张等大豆制品营养价值很高 ，维生素E 、维生素B12 ，饭豆 、因此，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。保持适宜体重。油麦菜 、桑葚 、可以适量食用 。红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，瘦猪肉 、当然，血液 、菜心 、磷脂 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，可以因地制宜、火腿肠 、鱼虾也不要过多摄入 ，大豆甾醇 、维生素B2 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，