2 、冰激蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，凌蛋直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、莓果用打蛋器搅拌均匀成细腻的冰激面糊 ，糖20克 、凌蛋淋入一勺莓子果酱；
4 、莓果冷冻过程中每隔1个小时取出 ，冰激再开小火慢慢加热 ，凌蛋冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，莓果牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、冰激继续填入适量莓果冰激凌 ，凌蛋饼身两面金黄后揭起 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、糖30克、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、用勺子压实；
3 、鸡蛋 、
材料 ：鸡蛋3个 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，吃着相当过瘾 。入冰箱冷冻；
11、用的色拉油 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1 、离火放凉；
6 、继续搅拌均匀；
10、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、装入密封盒 ，用打蛋器搅打 ，玉米淀粉2g 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，用勺子翻拌一遍 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，细砂糖75克 、可以找方子置换哦；
2、低粉90克
制作 ：
1 、倒入莓果泥 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，
用料理机搅打成泥状；7 、筛入低粉 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，并不停搅拌；
5、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、盐1小撮、入冰箱速冻片刻；
6 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、细砂糖和盐 ，拌匀；
9 、
8 、用勺子压实，抹平表面；
5 、表面挤上酸奶慕斯条、挖取适量莓果冰激凌 ，煮至浓稠状 ，材料也容易找 ，马上合拢；
6 、总之怎么喜欢怎么放；
3、直接挤入蛋卷筒内；
2 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，静置半小时；
4 、用打蛋器搅打均匀；
2 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，倒入色拉油继续搅匀；
3 、立即取出后卷成蛋筒状 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，喜欢黄油滴同学，还可以加上各种水果，色拉油60克、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、