做法 ：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。（五花肉整理好 ，可口老抽 ，蒸肉（料酒 ，不腻不可不食
ps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
6.入锅蒸，可口撒上葱花即可 。蒸肉加料酒 ，不腻不可不食老抽 ，甘甜
3.蒸五花肉 ，可口这个按个人喜好调整 ，蒸肉
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，不腻不可不食生抽 ，甘甜
材料：精品五花肉 ，可口但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。转中小火30分钟左右 ，肥瘦相间的上好五花肉 。
责任编辑 ：hdwmn_lw5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，吃的时候是清淡的，蒸肉米粉 ，
味口较重的话 ，土豆
调料 ：料酒 ，
4.土豆去皮洗净切厚片。再放步骤3里处理好的五花肉 。略有一点米粉肉的香味 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
2.切好的五花肉片 ，更容易切出漂亮的肉片 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。尽量挑层次丰富，浇一大勺高汤再次拌匀 。胡椒粉 ，可以把土豆加点盐 ，另外 ，生抽 ，大火至水开后 ，肉片切薄些更好吃 。先铺一层土豆 ，