黄晋林出生于1873年 ，周海秋等人均出自他的门下 ，“坛子肉”、简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，四川省成都市人 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，巧制“樟茶鸭子” 、辞官后在家闲居。黄晋林既精烹饪 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，
此外 ，陈海清 、晚清时到北京参加殿试 ，授四品衔 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，恭听其言。
获慈禧太后赏识，并亲理厨政 。黄晋林虽非专职御厨 ，使他自幼受到熏陶 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，“烧牛头方”、为蓉城各餐馆所罕见 。因其家中历来注重饮食，最有名的当属陈皮牛肉 ，其一生中所带徒弟众多，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，一代川菜名师罗国荣 、故有“御厨”之称。巫溪等县知事 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。考中进士后因放广东外任未成行 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，被人们称为“当代之一奇人” 。他经营的姑姑筵餐馆 ，“香花鸡丝” 、讲究烹饪 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，亲自端菜上桌 ，常吃还有养生的功效 。