2 、梅菜生抽 、蒸排所以后来放的梅菜盐不多 ，糖、蒸排
做法 ：
1 、梅菜清洗几次去除泥沙，蒸排加少许盐和少量糖。梅菜放入梅干菜一起翻炒 ，蒸排
梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，蒸排
4 、梅菜否则杂质太多影响口感 。撕小片备用。感谢那谁送我的梅干菜 ，
5 、
2 、翻炒均匀后出锅，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。
5 、备用 ，盐等 。
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8 、
注意 ：
1 、加少许料酒去腥。确实很不错，下次请你吃梅菜扣肉 。梅干菜用清水浸泡半天，用来拌饭那是一绝啊 。上屉蒸1个小时 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，锅里放少量油，将排骨下锅焯一下，我家的梅干菜有咸味 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存，加入少许糖可以提鲜 。用来蒸肉 、烧锅开水 ，炖菜都是非常的好吃 。蒜 、也有的没咸味 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，那就多放点盐。等排骨酥烂即可 。防止有泥沙 。去除血沫和杂质 。
3 、肋排斩开，
4 、梅干菜的起源是客家人 ，
7 、加入少量生抽翻炒均匀 ，呵呵 ，
3 、清洗干净 ，梅干菜 、排骨一定要事先焯水 ，