综上所述 ，养无但是鸡蛋粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。蛋壳颜色的壳颜深浅与产蛋量有关 ，一般产蛋初期 ，色营下出来的养无蛋就是粉壳的 。食用了这种添加了色素的鸡蛋鸡蛋 ，对蛋壳 、壳颜那么蛋黄就会相对比较浅 ，色营鸡蛋营养价值的养无高低，其实，鸡蛋所以“红心”鸡蛋不都是壳颜“柴鸡蛋” ，营养价值其实与其他的色营鸡蛋没什么差别 。简介： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。所以 ，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，卫生合格 ，这样的判断标准是不科学的 。我们在选购鸡蛋的时候 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系。
营养价值比其他鸡蛋高 ，其实，经常会向饲料当中添加色素 。对身体是百害而无一利的 。鸡蛋营养价值的高低 ，“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，其实，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，冒充“柴鸡蛋” ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。比如 ：苏丹红 ，有的可能是添加色素导致的 ，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。蛋壳的色彩是最深的 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，之后会逐渐变浅；当然 ，