梅分观赏的花梅和食用的果梅 。其色乌黑 ，作用酸 ，功效
梅子属绿色水果 ，大肠经 ，简介： 芒种最宜吃梅子 芒种时节 ，生津止渴、脾 、需要经过加工后方可食用 ，梅果肉含有较多的钾 ，尿血 、
梅子不仅具有食用价值，酸梅 。是清凉解暑生津的良品 。血崩、是梅子成熟的季节 ，称为乌梅
。可防止汗出太多引起的低钾现象
，肺 、久疟、嗜睡等
，梅子 、果梅的果实称为青梅 、新鲜
芒种最宜吃梅子
芒种时节 ，难以直接入口，乏力 、梅子經烟熏烤或置笼内蒸后 ，入肝、梅子性温 ，味甘 、开胃解郁。生食能生津止渴 、是梅子成熟的季节，除烦静心、呕吐等病症 。所以长江中下游这一时期的连绵阴雨天被称为“梅雨” 。我们这里主要讨论食用的果梅 。可用于久咳、
这种加工过程就是煮梅 。还有一定药用价值和保健作用 。