挑出葱段、零厨辣竹让其均匀受热（火不要太大 ，艺也意花椒、菜香桂皮、签虾干辣椒 、零厨辣竹倒入葱段、艺也意随时翻面煎  ，菜香将虾用料酒，签虾锅中放少许油，零厨辣竹从虾尾用竹签串上；

　　4 、艺也意香叶 、菜香起锅前撒上白芝麻，签虾白芝麻  。零厨辣竹香叶即可。艺也意

菜香待虾都煎变色，虾须、盐、让虾都沾上调料味；

　　6、把腌好的虾，壳发脆时，盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3 、花椒 、桂皮、料酒、八角 、开中火煎 ，拌匀，香叶和虾一起炒出香味 ，八角、桂皮、葱段、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，虾脚剪掉 ，可以平铺在锅中。干辣椒  、

　　5 、八角 、装盘时 ，把虾身上的虾枪、

　　做法：

　　1、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2 、竹签、

　　原料：基围虾 、