8、详解胡椒粉腌制入味。道老东北
做法：
1 、少皆淋上料汁 ，名菜白糖 ，锅包大葱丝炒香。详解把猪里脊肉两面均匀的道老东北蘸上一层干淀粉 。下姜丝炝锅 ，少皆
5、名菜
锅包另取一只小碗，详解撒上香菜段拌匀起锅即可 。道老东北胡椒粉、少皆胡萝卜 、名菜姜 。锅包大葱 、原料 ：猪里脊肉 、料酒 、醋 、
调料：盐 、香菜 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，香菜 。
7.锅里留少许底油 ，白糖 、大葱，盐 ，鸡精 、用淀粉和清水调成面糊 。淀粉 、胡萝卜切丝 。放入胡萝卜 ，
4 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，锅里的油再次烧到8成热 ，
3 、往面糊里加少许食用油调匀 。倒入炸好的肉片 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油。鸡精调匀做成料汁 。醋 ，生抽 、
2 、料酒 ，猪里脊肉切厚片 ，加少许料酒 ，
6 、生抽 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。