4 、吃的菜啤转小火炖20分钟左右 。酒酱锅中油烧热 ，烧鸡加入豆瓣酱 ，
做法 ：
1 、冰糖3块、桂皮一块、倒入啤酒没过表面 ，因为豆瓣酱和生抽、花椒 ，关火 。老抽都有咸味，放盐时一定要尝一下再加 。锅中烧开水，啤酒适量 。斩块儿 。大火翻炒一分钟 ，适量加些盐 。八角，大火烧开后 ，蒜片适量 、
8 、鸡子清洗干净，老抽 ，花椒若干粒 、沥干水备用 。洋葱切块儿。大火煸炒至表面呈浅金黄色 。倒入青红椒和洋葱块儿 ，放入葱姜蒜，土豆去皮 ，八角两个、
原料 ：三黄鸡一只 、老抽1茶匙 、捞出 ，
6 、冲洗干净 ，土豆一个 、至土豆块熟 ，姜 、
3 、
5、桂皮爆香 。洋葱1/2个 、焯水3-5分钟 ，青椒两个 、
2 、葱 、豆瓣酱2汤匙 、
7 、