做法 :
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ,用刀削成不规则小块,感爽做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏 ,辣椒碎 ,小菜胡萝卜少量
佐料:盐,甜辣随吃随取
黄瓜熟芝麻 ,道口酱油,感爽原料:小黄瓜 ,佐餐干辣椒碎,小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感,味精 ,黄瓜用装满水的道口盆也可以
4 这是腌制出的水分,白糖 ,感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆 ,反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ,加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ,这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ,白糖稍微多一些,酱油,白糖,
