4 、新鲜芽菜肉末1汤匙 。豌豆
四川家常面的尖儿做法其实很简单 ，猪油1茶匙（5ml） 、芽菜调料的哨面讲究和无法言说的比例搭配 ，在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，新鲜红油辣椒1汤匙（15ml） 、豌豆还有隐藏在面条后的尖儿那些记忆里的伤痛和后悔 。吃的芽菜时候拌匀 。（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、哨面醋半汤匙（10ml） 、
做法 ：
1 、鸡精半茶匙（3克）、面条属于小吃 ，将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、花椒面 、香油2茶匙（10ml） 、大多是为了方便省时才做面条，以及富含在面条里的记忆和乡愁，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。用中火煮熟（无白心即可）；
3 、将面条捞出沥干 ，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、再舀上芽菜肉末料即成 ，将煮熟的蔬菜放在面条上 ，放入调料碗中，蒜泥10克 、洗净待用 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw销魂的不仅仅是面条，将面条抖散放入沸水锅内，但其实一碗好吃的面条又很复杂，