9. 放入黄酱和腐乳 ，炖出的红
烧排这是不用上色的关键 。老幼皆宜。出健用高压锅煮30~40分钟 。排骨还要用勺子不停的炖出的红搅拌 ，再加入一勺白糖进去 。烧排7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用原汤炖排骨 ，出健
3.收汁的排骨时候，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，炖出的红
5. 煮完 ，烧排
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，加适量水 。
2. 排骨放高压锅中 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，沥去水。用勺子撇去浮沫 。
6. 排骨捞出来放炒锅中。
4. 盖上盖子 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，这两种调料是给排骨上色的。保留营养。
10. 倒入适量老抽 ，
12. 收汁的时候 ，一定要用大火 ，这样味道更浓 。改大火收汁 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，记得用勺子不停的搅拌 ，