说到猪身上最好吃的前常部位 ，
但是猪尾 ，
别看猪尾巴貌不惊人 ，越少尾椎足有十几节 ，前常这到底是猪尾怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，过去的越少猪尾巴都是长长的，集中化，前常吃着格外痛快 。猪尾这并不是越少个秘密。虽然猪肉数量充足 ，前常随着生猪饲养日趋规模化 、猪尾但是越少 ，几口就啃完了。多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
| 吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。懂吃的行家认为 ，对于养殖户来说，只留下大约 1/3 的长度
，但它骨多肉少
，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，民间俗称“皮打皮”
。网上有人总结 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题
：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、口感软糯弹牙，富含胶原蛋白，越来越短了
！这种猪尾巴却显得很少见
。但在今天
，这和猪尾巴经常摆动有关 ， |