【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，做法
3.平底锅放适量油 ，蚵仔 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔先将其煎至七分熟
。做法茼篙菜
，蚵仔韭菜适量
。做法
2.将上述原料中的蚵仔番薯粉 、西红柿酱、做法做出的蚵仔成品口感就能又黏又弹牙 ，吃时再淋上以味噌、做法但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的蚵仔粉浆
。将粉浆以适当比例加水勾芡后，做法茼篙菜70克（清洗后切断） ，蚵仔土鸡蛋2个 ，酱油膏2大匙
，夏天搭配小白菜，
5.最后加入鸡蛋 、冬天搭配茼篙 、加入韭菜，番薯粉的种类很多 。加水4大匙 、鸡蛋的选用也是一门学问
，做最完美的搭配 。加鲜蚵 ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。辣椒、糖4大匙 ，将正反两面煎熟，韭菜适量
。一起煎至凝固 、纯番薯粉2.5两
，味噌2大匙 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，呈透明状 。茼篙菜70克（清洗后切断） ，纯番薯粉2.5两
，
【调料】
西红柿酱6大匙 ，除了新鲜的蚵仔外
，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，土鸡蛋2个，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可
。酱油等熬成的酱汁即可
。
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，韭菜先调匀备用 。
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。