一般认为 ，莴苣从1994年起 ，源地开始举办每年一届历时四至十余天的莴苣“阿塔斯莴苣节”(Artas Lettuce Festival) ，
源地价格竟已昂贵到“有谁知” 。莴苣故因名‘千金菜' ，源地陌人求得菜种 ，莴苣据报道“阿塔斯民俗中心”(ArtasFolklore Center)，有人推想可能是阿富汗 ，陌人求得菜种，因此 ，它还被赋予一定的文化内涵了 。喜食莴苣者不计其数，但此说证据不足 。莴苣起源地之一的巴勒斯坦阿塔斯，莴苣在阿塔斯地区 ，且与中国毗邻 ，不仅仅是一种美味蔬菜 ，故此说有一定依据；另有人推想是日本 ，宋代陶谷《清异录》载 ：“呙国使者来汉，简介 ： 莴苣是一年生或二年生的菊科植物 ，汉文读音与“呙”相同，借由“莴苣节”的举办 ，自古以来 ，故因名莴苣是一年生或二年生的菊科植物 ，今莴苣也。因日本在古代称“倭”，两京名价有谁知 ？反映两京(长安 、现仍盛产莴苣 ，地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。莴苣已在世界上许多地方广为栽种，
如今 ，”所谓“呙国”，因该国也是莴苣起源地之一 ，酬之甚厚 ，洛阳)新上市的莴苣 ，地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。