3、酵母2克、味文窝窝取一个剂子,宫廷白糖10克、小吃蒸锅加入水 ,玲珑黄豆面50克、浓缩用一只手的着京手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子 。大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。味文窝窝把揉好的宫廷面团搓成长条 ,码上小窝头胚 ,小吃放上潮湿的玲珑屉布,
原料:玉米面100克 、浓缩酵母+30度以下的着京清水搅拌均匀,玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合;
2、味文窝窝用刀切成等大的剂子,手指把窝头底部顶出一个小窝;
6 、
把面粉柔和成团 ,一个剂子大概约10克;5 、如果太干的话就加一点水调试;
4、
做法:
1、
