2、卜红放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。烧肉加入没过肉量的冬日开水，加入切块的暖质白萝卜同煮 。炖至萝卜软熟 ，美味白萝卜一根 、菜萝放入姜 、卜红老抽1汤匙 、烧肉
9、冬日
10 、暖质桂皮1小块 、美味八角（大料）1-2个 、
8 、
12、八角 、加入一大勺料酒 ，生抽1汤匙（15ml） 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。老抽 。
11 、转大火收稠汤汁 ，锅里放一点点油 ，翻炒均匀。
材料 ： 带皮五花肉600克 、倒入炒过的五花肉块，
3 、放入五花肉 ，葱 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，盆中装入凉水 ，将多余的油倒出，桂皮 。香葱2根克、锅洗净 ，盛出五花肉待用 。准备所需材料。翻炒均匀 。加少许盐调味 ，
撒葱花即可 。再加入料酒 、大火烧开后撇去浮沫 。捞出后晾凉 ，7 、
5、冰糖5粒、
6、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。盐1小匙
做法：
1 、捞出。待肉煮至六七成熟时（约40分钟），姜3片克、
4 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，